Халва в детском питании

Халва — ценный продукт питания. Обладая высоким
содержанием жира (29,9%) и калорийностью (510 ккал),
она в то же время богата белком (12,7 %), биологически
активной линолевой кислотой (18,9%), витаминами груп-
пы В, кальцием и железом. Ее можно давать детям, но с
учетом общей нормы жира и калорийности в дневном
рационе.

Халва должна быть доброкачественной, без запаха, на-
поминающим олифу, без привкуса горечи.